6 نصائح للحصول على بوفيه افراح ناجح

كُتبت المقالة من قبل راما ناصر الدين

2:54 دقائق

10.01.2020

بات البوفيه المفتوح في بلداننا العربية بشكل عام وفي السعودية بشكل خاص يأخذ طابعاً مميزاً، وستهلك وقت وتفكير في اصناف البوفيه والديكورات والألوان الخاصة به، الا أن تقديمه له عدة أسس وشروط تضمن نجاحه.

 تعرفي معنا على هذه النصائح التي تضمن لك نجاح بوفيه حفل زفافك.

1- تنظيم البوفيه

أهم خطوة لنجاح بوفيه الزفاف هو التنظيم الجيد له، والتنظيم له عدة نواحي وتشمل حجم الطاولات التي توضع عليها أصناف الطعام ومكان توضع هذه الطاولات وتنسيق الطعام عليها بشكل مريح.

مثلاً يجب أن تتوفر مائدة ذات حجم مناسب لحجم الأصناف الموجودة بالبوفيه، فإذا كان عدد الاصناف كبيراً يجب توفير مائدة كبيرة قدر الإمكان لتستوعب أصناف الطعام والأطباق بالإضافة إلى الزينة الخاصة بالمائدة. وفي حالة عدم توفرها يمكن الاستعانة بمائدة جانبية لوضع الأطباق الفضية والشوك والسكاكين وفوط المائدة كذلك المشروبات المختلفة، بالإضافة إلى مائدة جانبية للحلويات التي يجب أن توضع في جميع الأحوال على مائدة منفصلة.

يجب وضع المائدة في المنتصف حيث يدور حولها الحاضرون أو وضعها إلى جوار الحائط في مكان يسهل الحركة فيه، كما أن تنسيق الاصناف على المائدة أمر مهم جداً.

عروض بوفيه مفتوح وضيافة

مطعم القصر اللبناني للحفلات
%15 خصم
101 2
مطعم القصر اللبناني للحفلات

خصم خاص ولفترة محدودة...

تنظيم البوفيه


2- ترتيب اصناف البوفيه

يمكن أن تكون هذه الخطوة بديهية لدى البعض وغير مهمة للبعض الآخر، لكن من وجهة نظري أنها أهم خطوة من خطوات تنسيق وتنظيم بوفيه الافراح.

فنحن نعلم أن البوفيه مكون من العديد من الاصناف المتنوعة والمختلفة فمنها المقبلات ومنها الاطباق الرئيسة ثم الحلويات، ومكان توضع كل من هذه الأصناف له أهمية كبيرة جداً.

في بداية طاولة البوفيه يجب أن توضع الصحون وكل ما يلزم لسكب الاصناف كأطباق الشوربة أو السلطة أو الاطباق الخاصة بالصوص، ثم توضع الاطباق الخاصة بالمقبلات الباردة وبعدها المقبلات الساخنة ومن ثم الأطباق الرئيسية وبعدها بوفيه الحلويات والمشروبات وأدوات المائدة من ملاعق وشوك وأي شيء آخر يلزم.

ترتيب البوفيه


3- تنوع الأصناف

بسبب تنوع أذواق الأشخاص واختلافها بين شخص وآخر ووجود أشخاص نباتيين لا يأكلون اللحوم، من المهم أن يكون في البوفيه عدد كبير من الأصناف التي يمكن أن تناسب ذوق جميع الحضور وتشعرهم بالرضا عن الطعام.

فأنصحك باختيار اصناف متعددة وتجنب الاعتماد على صنف واحد في البوفيه، يجب أن تنوعي ما بين اللحوم والدجاج والمأكولات البحرية والمعجنات و أصناف الخضار المطبوخة والسلطات والحساء اضافة الى المقبلات، كما ان تنوع أصناف الأرز يعد شرطاً أساسياً لضمان بوفيه ناجح لأن الرز بجميع أصنافه مفضل لدى الناس.

تنوع الأصناف


4- لذة الطعام

ان نجاح البوفيه لا شك أنه يعتمد على نوعية الطعام و جودته و مقدار تنوعه لذا احرصي على احضار أفضل الطباخين وأكثرهم شهرة بتقديم ألذ الأطعمة فتنوع أصناف الأطعمة دون وجود لذة في المذاق لا يعطي للطعام أي أهمية، كما أن ضيوفك لن يشعروا بالرضا عند تذوق طعام غير لذيذ أو إذا شعروا باهمالك تجاه اختيار نوعيات الاطباق والاطعمة.

لذلك كوني حذرة في اختيار الطعام وقومي بتذوق جميع الاطباق قبل أن تأخذي القرار بإضافتها على طاولة الطعام الخاصة بزفافك.

أينما كنت في السعودية نحن جمعنا لكِ افضل مقدمي خدمة بوفيهات افراح يمكنك تصفحها والتواصل معهم بكل سهولة.

 لذة الطعام


5- بوفيه الحلويات

بات بوفيه حلويات الزفاف من الطرق المبتكرة التي يجب على العروسين التفكير فيها جيداً بما أنّها تجمع بين الزينة الجميلة والطعم الشهي والشكل الجذّاب، حيث يُخصص ركن الحلويات في زاوية يوضع عليها أصناف الحلويات الشرقية والغربية.

تعد الحلويات الغربية مثل الكوب كيك والكلير والمارشميلو من أكثر ما يفضله المدعوون بحيث ينال كل ضيف قطعته على حدى، بعكس القوالب الكبيرة التي من شأن تقطيعها إفساد الشكل الرئيسي للبوفيه والحلوى ككل.

بوفيه الحلويات


6- تناغم البوفيه مع مكان الحفل

إن زينة طاولات البوفيه يجب أن تنسجم مع ألوان ديكورات الصالة بالإجمال، فمن الضروري تنسيق ألوان زينة الورود ومفارش الطاولات والأطباق مع ديكور الصالة وأن تكون متناغمة مع طبيعة الحفل.

بوفيه الحلوى من أكثر ديكورات البوفيه جمالاً بألوانه المختلفة والملفتة للنظر، يمكنك أن تطلبي من متعهد الحفل أو المشرف على التنظيم بتوفير طاولة خاصة أو عربة مزخرفة تناسب ديكورات الحفل لعرض البوفيه بأسلوب جذاب ومميز .

تناغم البوفيه مع مكان الحفل

شركات الضيافة وبوفيه الزفاف

أفضل مزودي خدمات بوفيه مفتوح وضيافة في مدينتك

في كل عام, يتواصل 3.000.000 عروس وعريس مع مقدمي الخدمات في زفاف.نت. أنت أيضاً يمكنك العثور على مزود الخدمة المناسب لطلبك من بين المئات.

شركات الضيافة وبوفيه الزفاف

مقالات آخرى

عرض المزيد من مقالات 'بوفيه مفتوح وضيافة!'

مقدمي خدمة بوفيه مفتوح وضيافة

تم عرض مقدمي خدمات بوفيه مفتوح وضيافة هنا!

التعليقات (0)