نتحدث هنا عن أسلوب مختلف للاحتفال بزفافك البسيط والمتواضع من خلال تنسيق ديكور وخدمة الاطعمة الخفيفة والمشروبات بشكل خاص ولكنه يضيف اجواء الحيوية والتفاعل بين العرسان والضيوف بشكل كبير، ولكن كيف؟
ديكور حفلة زفاف الكوكتيل
إذا كان منزلك أو منزل أهلك كبير فمن الممكن أن تقيم حفل زفافك فيه بنظام حفلة كوكتيل بحيث تستمر لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات على الأكثر، أو إذا كانت حديقة المنزل كبيرة أو كنت تملك مزرعة فإن اي منسقة حفلات بالرياض تنظم لك اجمل حفلة زفاف كوكتيل في الهواء الطلق.
وبصرف النظر عن قاعة الزفاف داخلية كانت أم خارجية فإن نمط الديكور واحد ويعتمد على تخصيص أكبر قدر ممكن من المساحة في منتصف المكان من أجل العرسان والرقص وفعاليات الزفاف بينما يتوزع الضيوف حول طاولاتهم التي تأخذ ارتفاع عال مقارنة مع طاولات الطعام العادية كما أنها تريحك من عبء تنسيق اسماء العائلات على الطاولات.
ولعلك تتساءل عن مدى قبول فكرة تجمع المدعوين حول طاولات بدون مقاعد طول مدة الحفلة لكن إجابتنا لك تحمل ميزات وعيوب يمكنك الاستفادة منها، فإذا خطر في بالك أن كبار السن لن يناسبهم هذا النظام فإنه يمكنك طلب عدد من مقاعد الكنب بحسب الحاجة من إحدى شركات تنظيم الحفلات في جدة لترتيبها على جانبي القاعة.
أما عن باقي المدعوين فنقول لهم بأن هذه الحفلة تستمر لساعات قليلة فالافضل اسغلالها في الاستمتاع بالرقص ومشاركة العروسين فرحتهما وبتذوق ما لذ وطاب من بوفيه مقبلات والحلويات نتحدث عنه لاحقا.
كما يمكنك التنقل بين المدعوين براحة أكثر بعدم وجود كراسي تعيق الحركة فتتوجه إلى طاولة العائلة تارة ثم إلى طاولة أصدقائك تارة أخرى لتجاذب أطراف الحديث فإذا كانت قاعة زفافك من قاعات افراح صغيرة بجدة فننصحك بتجنب الكثير من قطع الأثاث والزينة في مكان الحفل كي لا تعيق تنقل المدعوين بسبب ضيق المساحة.
فهذه الحفلات تتميز ببساطتها وعفويتها ولا تعتمد على الجلوس بل التجول بين المدعوين والمشاركة في الأحاديث العابرة والشيقة مع أكبر عدد ممكن منهم، لذا استعن بأحد منظمي حفلات الزفاف في الرياض لينسقوا لك ديكورات القاعة وزينتها بشكل مثالي.
وإلى جانب ديكور أثاث الحفلة الذي يهدف لتقريب العلاقات وبث الحيوية والنشاط، فإنه يمنحك لاختيار أسلوب تزيين المكان بشتى أنواع الاكسسوارات والزينة كاستخدام ورد زفاف بجميع أشكاله وألوانه الرائعة بالاضافة الى تزيين المكان بإنارة لطيفة بالشموع.
كما يمكنك مشاهدة صور كوش افراح للاطلاع على آخر الصيحات افكار ديكور الزفاف فقد ترغب بإضافة ثيم باللون الكحلي الى ديكورات الحفل ان كان الحفل في موسم الشتاء لتضفي ذوقك الأنيق على المكان.
أصناف الطعام في حفلات الكوكتيل
تتمحور اي حفلة كوكتيل حول الطعام الخفيف الذي يقدم على صوان من مقبلات خفيفة ويكاد يخلو من الطاولات والكراسي، حيث يتم تناول الطعام بالأيدي خلال الحفل لكونه لقيمات من أصناف تحضرها افضل شركات بوفيهات مكة والتي يمكن إلتهامها بسرعة.
وتعتبر حفلات زفافا لكوكتيل فكرة رائعة لمن يريد التخفيف من نفقات ميزانية زفافه لأن تكاليف المقبلات والحلويات والمشروبات التي تنظمها لك بوفيهات اعراس الدمام – أو غيرها من شركات المدن الاخرى – أقل بكثير من اسعار بوفيه افراح أو عشاء زواج من الذبائح.
ويعود السبب في هذا الفرق في التكاليف إلى أن أنواع بوفيهات الاعراس أو المأدبة فإنه يحتوي على أصناف كثيرة أغلبها أطباق ساخنة تتطلب ترتيبات معينة لحفظه طول مدة التقديم إلى جانب تشكيلات أوسع من المقبلات الساخنة والباردة والحلويات المشكلة كذلك.
بينما ما يتم تقديمه في زفاف الكوكتيل يعتمد على ما تتفق عليه مع شركات تجهيز الحفلات الخارجية في منطقتك من أصناف المقبلات – والتي تكون باردة في معظمها – وما تفضله من افكار تقديم طعام الزواج التي يعرضها مزود الخدمة.
ومن اصناف المقبلات التي تشتهر بها اعراس الكوكتيل هي وصفات الربيان الشهية، ساندويشات ميني برغر وغيرها من اللحون الباردة، كبة مقلية، بيتزا ومعجنات الجبن، اعواد الجزر والسالاري، أطباق الطماطم الكرزية، واطباق الحلويات المعروفة من تشيز كيك، تيراميسو وحلويات الارز المقرمش، حلو القهوة وغيرها الكثير لكن بحجم صغير تستلزم حرصك على طلب كمية وافرة منها تغطي عدد ضيوفك.
توجه الى أفضل المطاعم في جدة أو في المدينة المتواجدة بها التي تعتمد على تقديم جميع الخدمات الغذائية والحفلات الخارجية ونسقي معها خدمات الطعام التي تريدينها كضيافة حفلة كوكتيل.
ما هي المشروبات التي يمكن تقديمها؟
من عادات الضيافة في مناسبات السعودية تقديم القهوة العربية أولا، وخلال الحفل يتم تقديم عصائر بخلطات مميزة تطلبها من الشيف المسؤول في زفافك فإن وجود أنواع مشروبات أخرى كالمياه المعدنية و عصائر الفواكه المشروبات الغازية والثلج أمر مفضل ويعكس حرص العروسين على وجود جميع ما قد يفضله ضيوف حفله إلى جانب الشاي وأنواعه.
كما عليك الانتباه إلى أن تقديم المشروبات الباردة والساخنة باستمرار إلى الضيوف على طاولاتهم والجالسين من كبار السن ولا تنس الذين يستمتعون بالرقص كذلك، احرص على دوام الخدمة ولك أن تتحدث إلى مشرف الضيافة إذا أحسست بتقصير ما أو أن أحد الضيوف طلب مشروب معين فالمشروبات مطلوبة طول الوقت أكثر من الاطعمة.
وتمتاز بعض شركات تنسيق حفلات الزفاف بالمدينة ومكة وغيرها في المدن الاخرى بقدرتها على التنسيق مع المختصين من أجل تأمين الضيافة من الطعام والشراب في حفلات الزفاف الكوكتيل عند تعاقدك معها.
ما هي الكيكة المناسبة في حفلة زفاف كوكتيل
بما أن الطعام هذه الحفلة يتم تناوله بالأيدي فإن تناول الكيكة قد يكون صعباً لذا يمكنك الاستعاضة عنها بالدونتس الراقية وأصبحت عوضاً عن كيكة الزفاف التقليدية، كما يمكنك تقديم الكب كيك ولكن احرص على اختيار ألوانه التي تتناسب مع ألوان زينة القاعة.
وعن كيكات الزواج بالذات، إذا كنت قد اتفقت مع أحد محلات كيك زفاف بالرياض فإنهم يتكفلون بجميع ترتيبات الزواج والتي من ضمنها كيك الزواج وإن كان على شكل كب كيك بحيث يقومون بتصميمه بألوان مناسبة للقاعة.
